Ruta gastronómica por el Valle de Ribes. Haz Turismo en el Ripollès

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Ruta por el Valle de Ribes

Restaurante
Els Caçadors de Ribes de Freser

El propietario recomienda:
Filete de ternera a la brasa cocido con carbón de leña.
Filete a la crema de ceps.

Otros platos:

Escaixada de lomo de bacalao.
Crema de requesón con mermelada de cereza negra.

Dirección:
Carrer Balandrau, 24 i 26
17534 Ribes de Freser
Tel. 972 727077
www.elscaçadors.com

Restaurante
Prats de Ribes de Freser

El propietario recomienda:
Caracoles con ajo y aceite picante.

Otros platos:
Habas rehogadas con menta
y morcilla.
Mejilla ternera con setas.

Dirección:
Sant Quintí, 30
17534 Ribes de Freser
Tel: 972 72 70 01
www.elripolles.com/hotelprats

Restaurante
Ca l'Anna de Ventolà

El propietario recomienda:
Pato con Peras

Otros platos:
La madera de embutidos.
Pies de cerdo con pasas o a la brasa.

Dirección:
17534 Ventolà.
Ribes de Freser.
Tel: 972 72 72 60
www.elripolles.com/calanna

Restaurante
Can Casanova de Fornells de la Muntanya

El propietario recomienda:
La escudella y el cocido de alta montaña.

Otros platos:
Asado de Pollo y Conejo.
Pies de Cerdo a la Cazuela.

Dirección:
Fornells de la Muntanya
17536 Toses
Tel: 972 73 60 75
www.elripolles.com/cancasanova